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2020年12月21日オープン
 長岡市の居酒屋「繋」の姉妹店となる油そば専門店。麺に絡めるタレのベースとなるのは、タマネギやジャガイモといった数種類の野菜を煮込んだ濃厚ペースト。これにしょうゆや背脂を合わせ、奥行きのある味わいに仕上げている。卓上にあるラー油やトウバンジャンなどの調味料で、自分好みに調整しながら楽しもう。
:: ショップデータ ::
住所 新潟県長岡市堀金1-4-26
電話 0258-76-0502
営業時間 11時〜14時(13時40分LO)、17時30分〜21時(20時40分LO)※金・土曜・祝前日は22時まで(21時40分LO)
定休日 なし
席数 30
駐車台数 20
利用可能カード
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