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2021年11月20日オープン

　「新潟濃厚みそラーメン」の代表格、東横が長岡に登場。越後みそ100%に仕立てを変え、みその風味をさらに感じられるように味もブラッシュアップした。バラエティー豊富なみそのほか、しょうゆや塩も用意。セットメニューや定食、キッズメニューもそろっている。