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2022年11月17日オープン

新潟の旬食材をリーズナブルに味わえる食堂。定食が豊富にそろい、なかでも地魚の味噌漬け焼定食は、新潟市中央区の「峰村醸造」のみそを使った特製ダレに旬の地魚を漬け込み、炭火で焼き上げた一品。新潟市北区のブランド豚･甘豚や越後牛などを使ったお肉料理も用意。ランチタイムには、新鮮な刺し身セットも。