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2023年05月16日オープン

放し飼いで鶏を育てる養鶏場「オークリッチ」が手がけるレストランカフェ。のびのびと育った鶏の新鮮な卵は、生卵はもちろんスイーツにしても濃厚でコクのある仕上がりに。香料やバターは極力控え、卵本来の味を前面に打ち出している。ほか、「放し飼い鶏の初卵」など直営ならではの稀少な卵の販売も行う。