新発田市の弁当店「北弁」で腕を磨いてきたご主人が独立。看板は北弁時代に開発し、お弁当と惣菜のコンテストで日本一に輝いたローストビーフ丼。県産の食材や調味料をブレンドしたこだわりの手作りソースで、深みのある味わいを表現している。

:: ショップデータ ::

住所	新潟県新発田市大手町1-1-9
電話	0254-20-8686
営業時間	11時〜15時（14時30分LO）※夜は予約制のコースのみ営業（17時30分〜）
定休日	日･月曜、ほか不定休
席数	20
駐車台数	10
利用可能カード