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2023年11月11日オープン

神奈川県のレストランで腕を磨いたご主人が、地元の新発田市で営む菓子店。店頭に並ぶのは、卵や乳製品を食べられない子どもでも楽しめるビーガンアイスと焼き菓子。日常的に愛用したくなる素朴ながら個性的な手作りおやつは、手土産にも喜ばれそう。