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2023年12月01日オープン

ご主人が自信を持っておすすめするお店の三大名物は、新潟のブランド豚を使用した炭火角煮、ブランド鶏の炭火焼き、そして毎朝佐渡から直送される魚を安田瓦に盛り付けた鮮魚の瓦盛り。どれも新潟らしさを凝縮したメニューに個性が光る。料理8品の飲み放題付きコース（4,000円）も見逃せない。