見附市の閑静な住宅街に店を構えるこちらは、パティシエなど数々の飲食店の経験を持つオーナーが店を切り盛り。子どもから年配者まで、家族みんなで楽しめる食堂にしたいという思いから、健康面に配慮した優しい味のラーメンをはじめ、丼ものや唐揚げといった多彩な日替わり定食を提供している。看板のさん田ラーメンは、サンマ節をだしに使った香り高いしょうゆラーメン。スープに香りが広がるよう、いぶしたサンマを細かく砕き、昆布と合わせて一杯分のパックに詰め丁寧にだしを引いている。マイルドな味にしているため、こってり派の人には背脂を追加してくれるほか、卓上にはラーメン専用のしょうゆもあるのでプラスして、好みの味にカスタマイズしよう。

:: ショップデータ ::

住所	新潟県見附市柳橋町259ｰ26
電話	0258-86-5331
営業時間	11時〜14時、17時〜20時（19時45分LO）
定休日	なし
席数	31
駐車台数	13
利用可能カード